Схемы построения ресторанного бизнеса уже отработаны, но на рынке – огромное количество конкурентов. Поэтому открыть ресторан получается у многих, а вот сделать его успешным – далеко не у всех. Ведь в ресторане торгуют вовсе не едой, как думают многие, а атмосферой, отдыхом и впечатлениями.
На семинаре «Практический курс ресторатора», который прошел 5-7 июля в г.Астана, участники узнали, как разработать концепцию ресторана и правильно выбрать место его расположения, а также изучили все вопросы организации работы заведения, которые в комплексе создают систему первоклассного клиентского сервиса.
Все желающие могут принять участие в следующем семинаре, который пройдет 26-28 августа в Алматы.
